담백하고 고소한 맛, 황금물김치: 완벽한 레시피!
1. 맛있는 황금물김치를 만들기 위한 재료 배추 2통 무 2개 소금 1컵 황금물김치 양념장 (간장 3컵, 고추장 1컵, 멸치액젓 1/2컵, 설탕 1/2컵, 다진 마늘 4큰술, 다진 생강 2큰술) 마늘 1통 생강 1조각 참기름 2큰술 황금물김치 저장용 용기2. 황금물김치의 담백하고 고소한 맛을 위한 조리 방법 배추와 무를 깨끗이 씻어준 후, 배추는 한 잎씩 떼어내고, 무는 껍질을 벗기고 얇게 썰어줍니다. 준비된 배추 잎은 소금을 뿌려 재료들이 잘 절여지도록 해줍니다. 약 1시간 동안 절여놓습니다. 배추와 무가 충분히 절여진 후, 물로 깨끗이 헹구어줍니다. 대파, 마늘, 생강을 다져줍니다. 간장, 고추장, 멸치액젓, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 섞어 황금물김치 양념장을 만들어줍니다. 잘 절여진 배추와 무..